Spoczynkowy. Składniki 5. Dżem malinowy z białą czekoladą: 1,2 kg malin. 1 Żelfix 3:1 Dr. Oetkera. 350 g cukru. 100 białej czekolady, startej na dużych oczkach.
Dżem z malin bez żelfixu trzeba jednak robić znacznie dłużej. Rozwiązaniem jest zastąpienie żelfixu wegańską substancją żelującą, agar-agar. Wystarczy 7 g tego składnika rozpuścić w 1/3 szklanki wody i dolać do malin. Następnie taki dżem należy gotować przez 10 minut. Innym pomysłem jest dżem z malin z pektyną.
Do garnka z brzoskwiniami dodaj szczyptę soli i składniki dokładnie wymieszaj. Owoce gotuj na małym gazie przez około godzinę (mieszaj co jakiś czas). Gotowy dżem przełóż do wyparzonych słoików i zakręć je. Słoiki pasteryzuj na sucho, w tym celu wstaw je do piekarnika nagrzanego do 100 st. C na 30 minut. Po tym czasie słoiki
Kategoria: Półprodukt. Kuchnia: Polska. Przepis na: dżem rabarbarowy. Liczba porcji: 4 słoiczki po ok. 200 g. Kalorie: 284kcal. Przepis autorstwa: Dorota Kamińska. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Albo nie użyto wystarczającej ilości nasion chia, albo minęło zbyt mało czasu, aby nasiona chia mogły zadziałać swoją magią. Pamiętaj, aby schłodzić dżem przez co najmniej 4 godziny przed spożyciem. Według tego przepisu możesz także przyrządzić dżem z malin i jeżyn. Zobacz przepis, jak zrobić dżem truskawkowy bez cukru
. 9 354 248 242 475 179 253 343
dżem z malin bez cukru
